选项
繁 简 ENG
A A A
紧急服务 最新情报 长者优惠

食

干货、海味和剩余的食物

干货和海味
  • 干货和海味，例如 : 冬菇、元贝、雪耳等，可以放入密封的保鲜盒，贮存于通风、阴凉和干爽的地方，避免受潮而发霉，也不宜直接被阳光照射。如预计要贮存较长时间才食用，较适宜存放在雪柜内。
  • 含蛋白质较多的干货，例如 : 虾米、蚝豉等，应该用保鲜袋密封好，存放于雪柜内。
 
剩余的食物
  • 食物煮熟后应该立即进食，切勿放置于室温超过2小时。
  • 剩余的食物应尽快冷却，用清洁的容器盛载，2小时内放进雪柜，在雪柜内保存也不应该超过3天。
  • 应把剩余食物彻底翻热，才可进食。剩余食物只可以翻热一次，及不应再次贮藏和食用。
  • 曲奇饼变硬了，把一片新鲜面包与曲奇饼放在一起贮存，可以令曲奇饼回复松软。