食

材料 :
 
苋菜                       200g
蒜头                       数片
鸡汤                       200ml
盐                   适量
 
做法 :

1. 大蒜去皮，然後压碎备用。
2. 洗净苋菜，将根部拔走。
3. 炒香蒜头约1分钟，倒入鸡汤煮滚。
4. 添加苋菜，关盖将之焗至软身。
5. 待鸡汤变成红色即可上碟。