选项
材料 : 

豆角                       适量,切小段
红萝卜          1个
五香豆腐乾        适量
大蒜                       1瓣
盐                   适量
 
做法 :
  1. 油热後,放入大蒜炝锅。
  2. 放入豆角炒至变色。接着放入红萝卜片丶豆乾片丶少许盐,炒几下後放入少许水。
  3. 盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜,令生熟程度均匀。
  4. 收汁後停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。