食

材料:

哈密瓜          半颗
虾                   5－6只
番茄                       1颗
新鲜罗勒             6片
柠檬汁          1/3颗柠檬
橄榄油          20ml
盐                   适量
白胡椒          适量
 
做法:

1. 将哈密瓜去皮，切薄片，切成细条形状。
2. 罗勒大略切碎。番茄汆烫後，去皮，切成适当的大小，去籽。
3. 将番茄丶柠檬汁丶橄榄油丶盐丶胡椒混合，打成泥。最後加入罗勒，稍微拌一下，放入冰箱冷藏。
4. 虾要用盐水烫熟，去头丶去壳。
5. 将哈密瓜和4的虾放上盛盘，放入冰箱冷藏。淋上酱汁。完成。