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蜂蜜西柚茶

用料：

西柚
冰糖
蜂蜜
盐
 
做法：
  1. 用热水泡几分钟，再用盐洗，洗走西柚表皮的蜡。
  2. 剥开西柚皮后，起出果肉。
  3. 削掉西柚皮白色的部分，去除苦味。
  4. 把削好的皮切成丝。
  5. 把冰糖放到锅溶化，然后把切好的皮放进，煮约15钟。
  6. 到半透明就可以把果肉倒进去。
  7. 转成细火慢慢煮，煮到干水，像茄酱。
  8. 放凉后加入蜂蜜拌。
  9. 放入冰箱存放。