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带子煮豆腐

材料 :

豆腐    1件
带子    6只
蚝油    1汤匙
水        半杯

做法 :
  1. 带子洗净，抺乾。打横把带子切开成薄片，加少许盐和胡椒粉略腌。
  2. 豆腐切粒。
  3. 用少许油略煎带子，舀起备用。
  4. 蚝油和水加入豆腐中煮熟。
  5. 加入带子，再煮2分钟。