食

材料 :
 
莧菜                       200g
蒜頭                       數片
雞湯                       200ml
鹽                   適量
 
做法 :

1. 大蒜去皮，然後壓碎備用。
2. 洗淨莧菜，將根部拔走。
3. 炒香蒜頭約1分鐘，倒入雞湯煮滾。
4. 添加莧菜，關蓋將之焗至軟身。
5. 待雞湯變成紅色即可上碟。