選項
材料 :
 
佛手瓜          2個
豬軟骨          500g
薑                   1片
南北杏          1湯匙
蜜棗                       1粒
鹽                   適量
 
做法 :
 
  1. 豬軟骨剁塊。
  2. 佛手瓜洗淨,去皮去籽切塊,蜜棗及南北杏沖洗乾淨,薑切片。
  3. 豬軟骨洗淨後氽燙去血水雜質。
  4. 所有材料放湯鍋加水,水滾後撈出浮泡,轉用小火煲1.5-2小時,加鹽調味便可上桌。