食

用料：
 
蘋果                     500克
白醋                     500克
冰糖                     100克
 
做法：
 

1. 洗淨蘋果，切成約1cm厚的片。
2. 去核，備好白醋。
3. 把蘋果片放進玻璃瓶中。
4. 放入冰糖100克、倒入一瓶白醋。
5. 在瓶口上封保鮮紙後，將蓋子擰緊。
6. 放置在陰涼處，浸3個月。
7. 蘋果醋開封後，將蘋果片夾出，放入保鮮袋，在雪櫃儲存。
8. 用細紗布過濾蘋果醋，然後倒入消過毒的玻璃瓶中，密封。
9. 飲用時，注意稀釋比例是8-10倍。