選項
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配料:
  • 1個椰菜花,把椰菜花切成小塊
  • 1湯匙加熱菜油
  • 少許鹽、胡椒、切碎的蔥
  • 雞湯(可自行選擇)
 
方法 
  1. 將椰菜花放入鍋中煮至柔軟,約10分鐘
  2. 把煮熟的椰菜花拿起隔水,放進食材處理器;再加入鹽、胡椒、蔥花,攪拌直到質地滑溜。
  3. 如果覺得質感太乾,可加入雞湯混合至所需的濃稠度。