踏入50、60歲後，許多人便開始發覺走路遲緩、握力下降、上落階樓吃力、容易跌倒和體重減輕。非刻意的減重，例如，原本體重60公斤，在半年內無緣由地減少了3公斤，就應小心，因可能是肌肉萎縮與肌肉力量變弱，是老年人中常見的肌肉減少症。在香港的老年人中，大約11%的男士及7%的女士患有肌肉減少症，而當中有部分人同時患有其他慢性疾病，如腦退化、癌症等，肌肉減少增加老年人跌倒及骨折的風險。
肌肉流失近年有年輕化的趨勢，肌肉減少受多種因素影響，包括基因、環境以及生活方式。除因年齡漸長引致細胞新陳代謝緩慢外，缺乏運動和營養不良都直接影響蛋白質和維化命D攝入量不足和腸胃失調。當然，一些疾病，例如癌症、腎病等，都會引致肌肉流失。
評估肌少症的方法
有助增強肌肉的運動
助長肌肉的飲食
評估肌少症的方法
目前肌少症的篩檢項目主要有三項： 肌肉質量測量、握力量測、身體功能表現評估。在決定家中長輩是否患了肌少症，可先觀察他們是否有以下徵兆：
有助增強肌肉的運動
運動不足導致的肌肉衰弱，所以肌肉是能靠運動訓練回來的。大腿的股四頭肌是身體行動的基礎，不論負重、奔跑和攀爬都需要腿部肌肉支撐，所以增強大腿肌肉尤其重要。
有氧運動能加強心肺功能，也能提升肌耐力。選擇中等強度的運動也較適合年長者，例如慢跑、散步、健走、游泳、太極拳等。對一向缺乏運動的長者而言，適宜採用循序漸進的方式增加運動時間，每週至少運動5次，總時間不低於150分鐘，即每次半小時。運動前先呼吸熱身，然後抱臂深蹲、舉手提足等都有助訓練全身肌肉。(可參考嚴浩首創的「浩養體幹運動」)
此外，若能以有氧運動搭配阻力訓練（肌力訓練），更能有效地增加肌肉質量。可用裝滿水的膠瓶當作啞鈴練習舉重，或是利用彈力帶針對肩膀、肘、大腿、膝蓋等部位進行每10次為一組的重複動作。
已有許多研究指出，負重運動可以有效減緩肌肉流失與功能退化，對於預防肌少症也是相當重要的一環。
助長肌肉的飲食
營養補充及適當運動是預防肌少症相當重要且有效的方法！營養的補充主要為攝取足夠熱量及優質蛋白質，並多補充富含維生素 D 的食物。維生素D 在人體扮演的角色也相當重要，若是體內濃度不足，不但會影響鈣質吸收，也會造成肌力下降而引發肌少症。
蛋白質的攝取量大約是每公斤體重每天攝取1.2-1.5公克。以45公斤體重的長者為例，三餐各攝取約20-25公克的蛋白質，且應以優質蛋白質為主，例如豆漿、牛奶、乳酪、芝士、雞蛋、雞肉、魚肉、牛肉、蝦仁、豆乾等等。健康飲食其中一點是均衡飲食，保持飲食多元化，每一種食物都吃而不偏食，有些食物蛋白質多點，有些少點，平均也能補充足夠的營養！
另外，攝取充足的
維生素 (即維他命)同樣重要。它存在於天然的食物中，可分為水溶性和脂溶性兩大類。維生素是微量營養素，身體需要的份量很少，但是適量的攝取對細胞生長很重要，有助新陳代謝。
水溶性維生素(維生素B、C)能溶於水中，經過身體吸收，多餘的會隨尿液排出，不會積存體內。
脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)需要透過食物中的脂肪，或者加以適量的油份去烹調脂溶性維生素的食物，才能被吸收。
維生素B1
功用 : 保護神經系統，幫助腸胃蠕動，預防腳氣病
食物來源 : 豌豆、全穀食品、大豆、堅果、魚、瘦肉、雞蛋、粟米、芥蘭等
維生素B3
功用 : 幫助脂肪代謝，治療關節炎
食物來源 : 牛奶、乳酪、全麥麵包、堅果、雞蛋、魚、瘦肉、動物肝臟和腎臟等
維生素B12
