樂

由 Lydia 撰文

人説近廚得食, 住近花墟當然可以買到新鲜又窩心的靚花。

通常在二三月就可以見到雍容華貴的小牡丹登場，圓圓的花兒盛開時，活像穿上了層層疊疊雪紡舞衣的小仙女，在舞池上飄逸地輕歌狐步。小牡丹又叫洋牡丹(Ranunculus buttercup), 通常一扎十枝用白紙包住，顏色選擇很多，有紅，橙，粉紅，白，深紫和混合款，白色底而花瓣邊是深紫色。回家後不拆包裝紙，剪了花腳放入水中一個小時，讓花幹吸水後挺直（小心包裝紙不要沾水，怕浸壞了花幹）。

別小看花兒未開時只是胖胖圓圓的小可愛，若回家後剪了腳和吸水之後，開花時可以大幾倍，可以達到中型玫瑰的體積，非常之漂亮。因為小牡丹的枝葉比較幼，配上同色系的花更顯得豐盛。今個星期我揀了一束荷蘭的康乃馨，是比較少見的淺dirty pink, 是淡蝦肉色，花頭也比較大，再揀了一束深紫的小牡丹作焦點，再用另外一束白底紫邊的小牡丹做陪襯。

小牡丹另外一款是花瓣比較光亮像打了蠟般和挺身小小的蝴蝶小牡丹（butterfly Ranunculus)，它的花瓣比較小，型狀似跳躍的蝴蝶, 我又買了一束白色和一束有條紋的深橙小蝴蝶，和一束迷你白色鐵蓮，加添活潑和輕盈的感覺。

花樽

我用了一個闊口玻璃瓶，為了可以固定花兒的位置，可以用透明膠紙在瓶囗打十字格仔，便可以把花固定在你想要的位置。第一步用康乃馨放在最開面的那層，在對角一邊一枝, 之後逐種顏色平均分佈在花瓶上，而輕逸的白色鐵蓮可以挿得突出一點, 增加層次感。

一些貼士

小牡丹是屬於芹葉科，花幹是通心，花腳很容易腐壞，康乃馨也是，花瓶裏的水有臭味，加一兩滴漂白水，可以殺菌去味，最好隔日換水，而且不要多放水，防止浸壞了腳，換水時再剪腳，保持花幹新鮮和吸水。一枝小牡丹通常有幾個分枝，可以剪下來放在另外一個小瓶。

請看以下特別拍攝的一段示範影片給大家分享。由我的日本女朋友Chieko拍攝和剪輯，玩票之作。