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材料 :
 
蘿蔔               半根
麵粉               5大勺
鹽                   少許
葵花子油        適量
辣醬油或醋
 
做法 :
 
1.    蘿蔔去皮,刨絲。
2.    將麵粉直接和在蘿蔔絲裡,記著千萬別放水。
3.    將麵粉和蘿蔔絲和勻。
4.    鍋燒熱,放適量油,待有了熱度,就可以用筷子,隨意夾出一撮蘿蔔絲,放進煎鍋,文火慢煎。
5.    一定要有耐心,待一面成型,有點焦的感覺,就用鏟子輕輕翻面,再繼續煎。
6.    兩面焦黃,即可上碟,沾辣醬油或者醋吃。