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材料 :
 
豆苗                       500g
蒜瓣                       25g
油                   適量
鹽                   適量
 
做法 :
 
  1. 豆苗洗淨,蒜瓣去皮剁碎。
  2. 起鍋,放水加幾滴油和鹽將豆苗灼一下取出瀝乾。
  3. 再起鍋熱油煸炒蒜末至微黃。
  4. 放豆苗翻炒均勻,下鹽調味即可。