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材料 :
 
薯仔                       2顆
無鹽奶油             1茶匙
鹽                   少許
雙色乳酪絲        適量
黑胡椒          少許
 
做法 :
 
  1. 薯仔切塊蒸熟,擣成泥,灑上少許鹽,並加入適量無鹽奶油,持續攪拌使其均勻。
  2. 灑上黑胡椒一起攪拌後,放入烤缽。
  3. 鋪上雙色乳酪絲,再灑一點黑胡椒,放入烤箱用180度烤到表面金黃即可。