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用料:
 
低筋麵粉            170 g
泡打粉          1 茶匙
小蘇打粉            1/2 茶匙
砂糖                       100g
牛油                     60g
香蕉                     2根
蛋                  2隻
牛奶                     2湯匙
呍呢嗱香油                1/2茶匙
 
做法:
 
  1. 先預熱焗爐180度,在盤上鋪烘焙紙。
  2. 在碗裡把糖、雞蛋、油、香蕉泥、呍呢嗱香油攪拌,再把乾料(筋粉、泡打粉、小蘇打粉)篩入、攪拌。然後加入牛奶攪拌。
  3. 把混合好的料倒入模具,放入焗爐180度、烤40分鐘。
  4. 表面金黃色,將牙籤插進蛋糕,拿出模就完成了。