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材料:
 
粉葛    一條
土茯苓  一両
赤小豆  一両
扁豆    一両
紅蘿蔔  一條
果皮    一塊
蜜棗    三粒
瘦肉    300克

 

做法:
 
  1. 粉葛、紅蘿蔔去皮切件,土茯苓、赤小豆、扁豆和果皮浸洗乾淨。



  1. 瘦肉汆水後洗淨。
  1. 全部材料加水煲滾,轉小火煲3小時。最後可加入少量鹽調味,完成。






Photo source: Ufood