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材料:
 
蓮藕                       500g
芹菜                       100g
蒜蓉                       30g
薑茸                       20g
南乳                       適量
鹽                   適量
糖                   適量
花生油          適量
 
做法:
 
  1. 將蓮藕去皮洗淨,切成片,飛水備用;
  2. 芹菜洗淨,切段備用;
  3. 下油把鍋燒紅,爆香蒜茸和薑茸,放入藕片和芹菜炒片刻
  4. 加入南乳繼續翻炒。並以鹽、糖調味,
  5. 上碟,完成。