選項
材料 :
 
芒果                       3個
牛奶                       150g
吉列丁粉             10g
或  吉列丁片    2片
 
做法 :
 
  1. 芒果切塊,用攪拌機打成漿狀。加入150g的牛奶,然後過篩。
  2. 把牛奶放入小鍋中,加入吉利丁粉,慢慢攪拌,後放入火上慢慢加熱,加熱至50度左右關火,一直慢慢攪拌到吉利丁粉全部溶化。
  3. 把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,攪拌均勻。
  4. 把布丁液倒入杯中,蓋上保鮮紙,然後放雪櫃中冷藏三個小時以上即可食用。