選項
材料 :
 
西米                       2大匙
牛奶                       500ml
芒果                       3個
糖                   適量
 
做法 :
 
  1. 芒果切丁備用。
  2. 鍋中放入大量清水,加熱到沸騰,將西米倒入沸水中。
  3. 等待20分鐘左右,當西米只剩下一點白色則代表已煮熟,將它放進冰水浸泡。
  4. 冷卻後,瀝乾水分,再次倒入冰水中放入雪櫃冷藏。
  5. 牛奶加白砂糖,加熱至糖融化,離火冷卻後放入雪櫃冷藏。
  6. 冷藏後的西米取出,瀝乾水份,將冷藏過的牛奶舀入容器,加入芒果丁即可食用。