選項
材料 :
 
士多啤梨             250g
白砂糖          70g
煉奶                       70ml
淡奶油          200Ml
 
做法 :
 
  1. 選顏色鮮紅的士多啤梨洗淨,用廚房紙輕輕擦去表面水分,去蒂並切掉底部,再切塊,處理好的士多啤梨重量應該為250g。
  2. 士多啤梨、煉奶、淡奶油、白砂糖一起放入攪拌機,打成順滑狀後倒入容器中,在容器表面覆蓋保鮮紙,放入冰箱。
  3. 約1-1.5小時後,從雪櫃裡取出,用打蛋機打至綿密順滑狀,再重新蓋好保鮮紙繼續冷凍。
  4. 重複步驟三兩次後,再繼續冷凍至完全凍硬即可。