選項
材料 :
烏頭 1條(約600克 / 1斤)
陳皮 1片
青檸檬 1個
蒜蓉 1茶匙
1湯匙(幼絲)
 
調味料 :
蒸魚豉油 1湯匙
 
做法 :
  1. 烏頭洗淨抺乾。灑上鹽和胡椒粉。
  2. 陳皮浸軟切絲。
  3. 青檸檬切片,和薑絲、陳皮一起放在烏頭上面。加入蒜蓉。
  4. 蒸10分鐘。淋上蒸魚豉油。