選項
材料 :
木瓜 1個
花旗蔘(切片) 20克(半両)
瘦肉 300克(半斤)
陳皮 1片

做法 :
  1. 瘦肉洗淨切片,汆水後沖洗乾淨。
  2. 花旗蔘浸洗乾淨,陳皮浸軟去瓤。
  3. 木瓜去皮去瓤,切成小件。
  4. 將所有材料放入滾水中,大火煲30分鐘,轉慢火再煲1個半小時,下鹽調味。