選項
材料 :
番薯    1斤 (600克)
無糖豆漿   150毫升

做法 :
1. 番薯洗淨,隔水蒸20分鐘。
2. 待番薯稍涼,去皮切粒,用叉壓成蓉。
3. 先加一半豆漿,拌勻。然後再分數次加入其餘的豆漿,拌勻。不須加入全部豆漿,軟滑程度隨個人喜好。