選項
材料 :
1隻
栗子肉 300克(半斤)
冬菇 6隻
蒜蓉 1茶匙
2片
 
調味料 :
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
1茶匙
½杯
 
做法 :
  1. 冬菇隔夜浸軟,洗淨切件。
  2. 雞洗淨,抺乾切件。
  3. 燒熱油,略爆蒜蓉,加入薑、雞件、冬菇和栗子肉炒至金黃。
  4. 加入調味料煮滾,轉慢火炆至汁液收乾。