選項
材料 :
涼瓜 2個
排骨 300克(半斤)
1杯
蒜蓉 1茶匙
豆豉 1茶匙
 
做法 :
  1. 排骨洗淨。加入生抽、豆粉和糖拌勻。
  2. 涼瓜去瓤,洗淨切件。
  3. 燒熱油,略爆蒜蓉和豆豉,加入排骨炒至半熟。
  4. 加涼瓜和水煮滾,轉用慢火炆10分鐘。