選項
材料 :
勝瓜 1條
粉絲 1小包
蝦乾 20克(半両)
薑絲 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
 
調味料 :
生抽 1茶匙
麻油 ½茶匙
1湯匙
 
做法 :
  1. 勝瓜去皮,洗淨切件。
  2. 浸洗蝦乾,瀝乾。
  3. 浸泡粉絲,切段,瀝乾。
  4. 勝瓜放入碟中,鋪上粉絲、蝦乾和蒜蓉,加入調味料,蒸10分鐘。