選項
材料 :
芋頭 2個
雞脾 1隻
2杯
蒜蓉 1茶匙
乾蔥 4粒
1片
蔥絲 1 湯匙
 
調味料
醬油 1茶匙
1茶匙
 
做法 :
  1. 雞脾去皮,洗淨切件。加鹽、胡椒粉拌勻。
  2. 芋頭去皮,洗淨切件。
  3. 燒熱油,略爆薑、蒜蓉,乾蔥,加入雞脾肉和芋頭。
  4. 加調味料和水煮滾,轉用慢火炆20分鐘。加蔥絲。