選項
材料 :
蓮子           20克(半両)
冬瓜           300克(半斤)
瘦肉           300克(半斤)
薑               2片
(如有草菇,可加 6-8 粒,先用鹽水汆水。)

做法 :
  1. 瘦肉洗淨切片。
  2. 蓮子浸洗乾淨。
  3. 冬瓜去瓤切件。
  4. 將所有材料放入滾水中,大火煲20分鐘, 轉慢火煲40分鐘,下鹽調味。