選項
材料 :
冬瓜    1斤 (600克)
蝦     6隻
清雞湯    400毫升

做法 :
1. 冬瓜去皮去瓤,刨絲。
2. 蝦洗淨,剪去鬚和腳,去除蝦腸,切粒,用少許鹽和胡椒粉醃10分鐘。
3. 冬瓜加入清雞湯,煲滾。
4. 加蝦仁煮熟。