選項
用料:
 
蘋果                     500克
白醋                     500克
冰糖                     100克
 
做法:
 
  1. 洗淨蘋果,切成約1cm厚的片。
  2. 去核,備好白醋。
  3. 把蘋果片放進玻璃瓶中。
  4. 放入冰糖100克、倒入一瓶白醋。
  5. 在瓶口上封保鮮紙後,將蓋子擰緊。
  6. 放置在陰涼處,浸3個月。
  7. 蘋果醋開封後,將蘋果片夾出,放入保鮮袋,在雪櫃儲存。
  8. 用細紗布過濾蘋果醋,然後倒入消過毒的玻璃瓶中,密封。
  9. 飲用時,注意稀釋比例是8-10倍。