選項
材料 :
豆腐    1件
帶子    6隻
蠔油    1湯匙
水     半杯

做法 :
1. 帶子洗淨,抺乾。打橫把帶子切開成薄片,加少許鹽和胡椒粉略醃。
2. 豆腐切粒。
3. 用少許油略煎帶子,舀起備用。
4. 蠔油和水加入豆腐中煮熟。
5. 加入帶子,再煮2分鐘。