選項
材料:
 
雪梨                       1顆
珠貝                       4克
冰糖                       適量
紅棗                       3顆
燕麥片                   1大湯匙(一人份量)
 
做法:
 
  1. 將200c.c的水加入珠貝攪拌,煮滾後轉中細火,煮5分鐘,直到呈白色、濃稠狀。
  2. 雪梨去皮,皮留用,挖心後放入冰糖。
  3. 在一燉盅底舖雪梨皮。以對半上下合起的方式放在雪梨皮上。
  4. 將熬好的珠貝淋在雪梨在上,再方入鍋中,加200c.c水,燉40分鐘。
  5. 取一小鍋,加入2000c.c水、紅棗、麥片及雪梨。
  6. 在燕麥片煮成粥時,加入適量的雪梨汁。完成。