选项
吃零食对你身体无益吗?简而言之,有一点。这是一个很可能让体重增加的坏习惯,因为摄取过多热量,意味着你摄取的热量已超出你所能代谢和燃烧热量的能力。不过,无疑吃零食比起挨饿要好。而且,你会惊讶原来有这么多健康的零食可供选择。要记住,如果减肥或维持体重是你的目标,零食还是愈少吃愈好。

通常最健康的选择皆是水果。香蕉、苹果、草莓、菠萝、牛油果、橙、葡萄、柠檬和西柚都是很好的选择。这些富含纤维的零食含有丰富的营养、抗氧化物和维他命;同时热量较低,可以降低患糖尿病、心脏病甚至癌症的风险。也可以把不同水果混合一起,为吞咽困难人士制作水果冰沙。
  
夹杂纯坚果是另一个很好的选择,但要记住,腌制或经过调味的坚果通常含盐量很高,可能含糖量也很高,如果进食过多,可能会有损健康。杏仁、腰果、核桃、山核桃、榛子等含有丰富纤维、蛋白质和脂肪。这种有益大脑的食物,少量进食的话,可能有助于减轻体重,因为它相当「饱肚」。
 
另一种健康的零食是胡萝卜/青瓜加鹰嘴豆酱。切片胡萝卜或青瓜条加鹰嘴豆蘸酱不含太多热量,同时含丰富维他命和纤维。虽然胡萝卜和黄瓜都是减肥食品,但胡萝卜与降低血液中胆固醇水平有关,而研究发现青瓜或有助于降低血糖水平。除此之外,鹰嘴豆酱主要由鹰嘴豆和橄榄油制成,橄榄油是一种消炎、抗炎的物质。
 
而一些味道更丰富,同时对心脏非常有益的食物,樱桃、西红柿和mozzarella是一个完美的零食选择。西红柿和mozzarella都有助于降低患心脏病的风险。蕃茄含丰富营养、抗氧化物和维他命,可增强免疫力。Mozzarella是一种含丰富蛋白质和钙的芝士。它还会提高「高密度胆固醇」,「高密度胆固醇」能吸收坏胆固醇,并将其带到肝脏排出体外。
 
最后,于肚饿时简单地煮鸡蛋也是健康的食物之一。它热量低且营养丰富,能让你产生饱足感数小时,从而减少吃其他食物,这样或有助于你减肥。它含有丰富的维他命B和蛋白质,虽然鸡蛋中胆固醇含量高,但鸡蛋中的胆固醇对血液中的胆固醇和心脏没有太大影响。
 
无论你吃什么,都要注意你进食的数量和种类。大多数人需要在两餐之间吃点零食来保持他们身体的能量。其实,总有健康和不健康的零食;问题只是大家从中如何选择。