享用喜欢的食物时可能会出现吞咽障碍，或被称为
吞咽困难这种情况可能导致体重减轻、咳嗽和窒息。这通常是由喉咙或食道问题引起的，从而使吞咽变得很费劲。然而，保持健康均衡的饮食仍然很重要。尽管有吞咽困难，但通过适当的饮食仍然可以健康生活，而且比您想象中容易。
克服吞咽困难最简单和直接的方法是使用搅拌机。发挥我们的创意！许多食物可以混合起来提供丰盛的一餐。尽管那些食物可能不是你喜欢或与你平日习惯不大相同，你可以从不同的食物组合中选择一系列的食物来涵盖
各种的营养素，让你的身体正常地运作。你也可能希望避免吃大餐，而选择每天少吃多餐，将不适感降到最低。
医疗保健专家根据人们出现吞咽困难的程度设计了饮食建议。吞咽困难程度范围从1级(最差) 至 7级 (正常吞咽)。假如，患者的吞咽困难程度达1级，便建议其只可进食吃稠状的面包、肉类、水果等，必须避免进食整个水果和谷物类食品，以及稀汤和一般的完块肉类等。
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