选项
日常除了使用中药材来煲汤养生外,许多人也会选择服用中药材来防病和治病。服用中药材和其他药物一样,安全使用是很重要,不然会引起不良反应,损害身体健康。

购买
  • 光顾信誉良好和领有牌照的中药材零售商。
  • 先徵询注册中医师的意见,千万不要「人服我服」。服用药材必须药证相符,药不对证不但达不到疗效,更可能有害,影响健康。每个人的体质丶病因或病情都不相同,不要乱用他人服用的药方,或单凭书籍报刊的介绍而自行组方来服用。
  • 许多药材会有同名异物或同物异名的情况,也有一些药材外形相似,容易混淆,必须小心,以防配错药材。
  • 必须要了解自己的体质丶病因和病情。
  • 正在服用其他药物,必须告诉中医师,因为不同的药物一起服用时,疗效可能增强或减少,两者都会引致不良的副作用。
  • 了解药材的成份丶功效丶用量丶处理和煎药方法丶服用方法丶配伍禁忌(药材互相配合使用时的不良作用)丶饮食禁忌和贮存方法。
  • 购买中成药,必须了解主要有效成份丶功效丶用量丶服用方法丶禁忌或副作用丶贮存方法和失效日期。


煎煮
  • 听从注册中医师的指示,煎煮药材的器具和方法都会影响药效。个别药材可能需要特别的处理和煎药方法。药材的煎药次序丶要用大火还是小火和煎药所需的时间,都不要自行判断或道听途说。
  • 煎煮药材的器具以陶瓷质料为宜,例如 : 砂煲丶瓦煲丶瓷煲 ; 不宜使用金属器皿,例如 : 铁煲丶铜煲丶铝煲。
  • 一般来说,应将药材冲洗乾净後,再用清水浸泡30分钟。第一煎加水浸过药材表面2至3厘米,第二煎加水量可以适量减少。通常会先以大火煮滚,再调整到小火煎煮。不同的药材,煎煮时间也会不同。
  • 不可以使用煎乾或煎焦的药材,因为药效已失或已改变。
  • 有些中药店和中医局会提供代客煎药的服务。


服用
  • 遵照注册中医师的指示,适时和适量服用药材,不可以自行加减剂量。
  • 一般来说,服药与进食最好相隔1至2小时,以免影响药材和食物的消化吸收和药效的发挥。
  • 服用中成药前,必须仔细阅读说明书的内容,遵照指示使用。
  • 服用中成药一般以温水送服,不宜以茶丶汤或其他饮品送服。
  • 服用药材应该病愈即止或者遵照中医师的指示,不可以随意服用或者长期服用。即使药性平和的药材,剂量不当或者长期服用,也可能产生不良反应。也有些药材含毒性成份,若长期服用,毒性成份会在体内积存,引致中毒和损害身体。


有关持牌中药材零售商和注册中医名单及中药材健康资讯的资料,可 以参阅以下网页 :
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