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蛋糕材料:
    
预拌粉 1盒
云妮拿布甸粉 1盒
蛋  4只
冧酒  1/2杯(110毫升)
粟米油 1/2杯(110毫升)
1/2杯(110毫升)

做法:
  1. 焗盘扫油及撒粉。
  2. 焗炉调至华氏325度或摄氏160度。
  3. 混合蛋糕材料(预拌粉及布甸粉),再加入蛋、冧酒、油及水。
  4. 把粉糊倒入焗盘,焗30至40分钟,或至熟。
 
淋面材料
     
牛油 1/4磅(125克或1/2砖)
水  1/4杯(60毫升)
冧酒  1/2杯(110毫升)
 1/4杯(50克)
 
做法:
  1. 在长柄煲内溶牛油,搅入水及糖。慢火煮5分钟。
  2. 煲离火再搅入冧酒。
 
  • 蛋糕焗好后,在焗盘内趁热用筷子弄一些小孔,在孔里及蛋糕上淋以上的淋面。让蛋糕吸收。
  • 蛋糕冷却后,脱模,放在碟上,配雪糕及合桃碎上桌。