选项
材料 :
芥兰 300克(半斤)
姜汁 1汤匙
3大块 
绍兴酒 1汤匙
2茶匙
½茶匙
 
做法 :
  1. 芥兰洗净,去硬叶,其馀切段。
  2. 姜去皮榨汁,另3块切小块。
  3. 烧热油,用大火炒姜块,加芥兰,赞洒,加盐丶糖丶姜汁煮片刻至稍软。