选项
材料:

莲藕                       400克
水梨                       1个
红辣椒          1根
青辣椒          1根
唐芹菜                       少许
红枣                       4粒
白芝麻          1大匙
糯米粉          1杯
辣椒粉         适量
盐                   适量
醋                   少许
 

做法:
  1. 少许水开匀糯米粉,以细火煮成稠状。备用。
  2. 将水梨去皮及核,切丝。青丶红辣椒洗净,去籽切丝。红枣去核切丝。将芹菜切小段,烫熟备用。
  3. 将莲藕洗净丶去节,用醋浸约3分钟,然後切成2-3mm片状。
  4. 将所有材料放入大盆中,加入糯米水丶甘草水丶辣椒粉及盐拌匀并腌至入味。完成。