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撰文:美国注册营养师 朱慧君

免疫系统是由特殊的细胞,组织和器官组成的网络,它们共同防御人体免受细菌和病毒的侵害。当免疫细胞检测到病毒,便会触发免疫反应以破坏它们。人体的防御系统随着年龄的增长而减弱,使老年人更容易受到感染。随着年龄的增长,我们会产生更少的免疫细胞,例如有助于预防感染的T细胞。
 
如何优化和加强免疫健康?
 
生活方式

你的生活方式会影响免疫系统如何保护你免受感染
  1. 不要吸烟
吸烟是免疫健康的最大威胁,吸烟会削弱人体的免疫系统。
  1. 定期运动
运动有助于整体健康。研究表明,每天20-30分钟的定期适度运动可以帮助刺激免疫系统。
  1. 充足的休息和睡眠
充足的睡眠和休息时间很有帮助。长期缺乏睡眠会抑制免疫系统。
  1. 接种疫苗
与未接种疫苗的人相比,接种疫苗可降低患病率和死亡率。
  1. 减少压力
压力过大会降低免疫力,使病毒细菌更容易侵入我们的身体。
  1. 良好的卫生条件
经常用肥皂和水洗手至少20秒钟可以防止细菌传播。如果没有肥皂,请使用洗手液洗手。病毒可以在身体或物件表面上存活长达24小时,请使用消毒凝胶或消毒湿巾来清洁和消毒门把手,桌面,水龙头等。
  1.  如果喝酒,只能适量喝酒。酒精会降低白细胞杀死病毒,细菌的能力。

吃得好

健康的免疫系统取决于蛋白质,维生素,矿物质的摄入量。当食欲不振,饮食量少和种类繁多的人可能会面临营养不良的风险。如果营养不良,免疫系统就会较弱,从而更容易生病,更长时间保持生病,出现更严重的症状。
 
 

哪些营养物质可以改善和支援免疫功能?

一些维生素矿物质含有强大的抗氧化特性,可帮助我们的身体抵抗感染。吸收这些营养素的最佳方法是通过食物获取它们,并且可以在各种食物中找到它们。
  • 维生素A- 地瓜胡萝卜、番茄、红甜椒、南瓜、牛奶、乳制品。  
  • 维生素C- 白菜、羽衣甘蓝、西兰花、苦瓜、菠菜、浆果、柑橘类水果、甜瓜、红葡萄。
  • 维生素E- 葵花籽、杏仁、榛子、花生酱、植物油。
  • 锌- 瘦肉、鸡、眉豆、黑豆。
  • 补充品- 如果您每天吃五至八份水果和蔬菜,则无需服用补充品来获得所需的维生素和矿物质。
  • 益生菌-研究表明益生菌对健康有益。通过食用益生菌,您添加的健康细菌可以增强免疫力并改善消化健康。乳酩、克菲尔菌、面豉汤、泡菜、天麻是益生菌的良好来源。乳酩和克菲尔菌都是含有丰富蛋白质、锌、钙等营养成份。
 
一年四季,饮食要均衡多吃水果蔬菜,并采取健康的生活方式,便可增强免疫力抵抗疾病。