选项
材料 :
三文鱼柳 2片 (或1大块)
洋葱/乾葱(切碎) 4汤匙
香草 (Dill & 任何一种) 适量
柠檬 1
橄榄油 1汤匙
 
做法 :
  1. 预热焗炉至200℃。
  2. 三文鱼柳洗净抺乾,加入盐和黑胡椒粉。
  3. 柠檬洗净备用。
  4. 洋葱/乾葱切碎後,加入香草拌匀,再加入橄榄油,拌匀。
  5. 於锡纸 (三文鱼柳的2 至 3倍阔度)涂上少许油,上面放入三文鱼柳,鱼柳上面再放上洋葱/乾葱,并将柠檬磨皮放面。将锡纸卷好,让鱼柳完全卷在锡纸内。
  6. 焗15 至18分钟。打开锡纸再焗3分钟。连同锡纸加柠檬片上碟,