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简介 : 西芹含有丰富的维生素B，可以促进血液循环，钾质可以预防水肿和血压上升。适合患有高血压丶血管硬化和神经衰弱的人士食用。西芹也有丰富的膳食纤维，可以促进消化系统正常运作丶清肠通便，也能够增加饱腹感。
 
注意 : 西芹有降血压作用，低血压人士宜少吃。
 
选购 : 粗壮重身丶色泽青绿带翠白颜色，叶鲜绿无枯黄。
 
煮食方法 : 灼丶炒丶凉拌
 
家常菜式 : 灼西芹丶西芹炒鸡柳、西芹腰果带子等