选项
材料 :
免治猪肉 80克(2両)
芋头 2个
 
调味料 :
生油 1茶匙
½茶匙
粟粉 ½茶匙
1汤匙
胡椒粉 少许

做法 :
  1. 芋头去皮,洗净切件。
  2. 免治猪肉先加用刀剁一剁,加少许盐和水,再朝一方向搅拌,令肉变得嫩滑。再加入调味料拌匀。
  3. 芋头放在碟上,把已调味的免治猪肉铺在芋头上面。
  4. 大火蒸20分钟。