选项
用料 :
 
葱丝                       3-4根
龙利鱼片             1片
姜蓉                       适量
米醋                       适量
酱油                       适量
砂糖                       适量
粗黑胡椒             适量
 
做法 :
 
  1. 将酱油丶米醋倒入平底锅,加入姜蓉丶砂糖,煮约两分钟。
  2. 放入鱼,稍微将热酱汁淋在鱼片上,中小火闷煮,翻面,再煮。
  3. 闷煮过程中,将葱切丝泡水,备用
  4. 起锅前将葱丝放置鱼上,煮一分钟即可。完成。