选项
材料 :
大鱼尾 1条
木瓜 1个
雪耳 1球
2片

做法 :
  1. 木瓜去皮去籽,洗净切件。
  2. 雪耳浸透,去蒂,撕开。
  3. 大鱼尾洗净,抺乾,用少许盐略腌。
  4. 烧热油,爆香姜片。放入大鱼尾略煎,加水煮滚。
  5. 加入木瓜丶雪耳,转慢火煲2小时,下盐调味。