选项
材料 :
菜乾 1束(80克/2両)
白菜 300克(8両)
南北杏 20克(半両)
花菇 6只
鸡脚(或鸡翼尖) 6-8只
瘦肉 80克(2両)
蜜枣 4个
1片

做法 :
  1. 花菇隔日浸软,去蒂。
  2. 菜乾洗净浸透,白菜洗净开边。
  3. 鸡脚(或鸡翼尖)丶瘦肉先汆水。
  4. 洗净南北杏丶蜜枣。
  5. 将所有材料放入滚水中,大火煲30分钟,转慢火煲1小时,下盐调味。