食

材料 :
豆腐    1件
鲮鱼肉 (搅碎)  4両(150克)
杂豆    1杯
水     适量


做法 :
1. 豆腐切粒，静置5分钟，隔去水份。
2. 鲮鱼肉放入食物保鲜袋，在袋角剪一小孔。
3. 水煲滚，把鲮鱼肉从保鲜袋小孔挤出，煮熟。
4. 捞起鲮鱼肉，稍凉，然後切小粒。
5. 杂豆加水煲滚，加入鲮鱼肉和豆腐，再煲滚便可。