选项
材料:
竹蔗 1札
粟米须 12两
苹果 3个
约2.5L
 
做法:
 
  1. 粟米须洗净。
  2. 竹蔗洗净,一开二。
  3. 苹果用刀刮去表面的蜡,洗净,去芯,切件。
  4. 煲内注入水,放入所有材料,大煲滚15分钟,转小火煲45分钟,完成。(可按自己喜欢的甜度,加入冰糖)
 
温馨提示:完成后,上菜时可特意撇走一些较难咀嚼的食材,让吞咽困难人士安心进食。