选项
材料 :

吻仔鱼             100g
苋菜                       1把
姜片                       3片
皮蛋                       1颗
盐                       1小匙
 
做法 :
  1. 苋菜切段,清洗吻仔鱼,姜片。皮蛋蒸过后切成丁状备用。
  2. 少许油起锅,爆香姜片,放入苋菜拌炒。
  3. 加入一大碗热水,再放入吻仔鱼煮滚调味。
  4. 撒上皮蛋丁,完成。