选项
材料:
 
绿橄榄          15粒
梨                   2个
瘦猪肉          500g
 
做法:
 
  1. 将橄榄拍扁、去核
  2. 把梨切成8块、去核
  3. 把猪肉切块
  4. 煮滚一锅水,将猪肉飞水2分钟,取出沥干后备用。
  5. 再煮滚另外一锅水,加入姜、橄榄、猪肉和梨,用大火煮20分钟
  6. 其后调低成细火,再煮90分钟。直到猪肉变得软身。完成。